Tuesday, July 19, 2011

JJCM KARIPAP BESAR KPG DATUK KERAMAT


Abang Rosli
 Hari ni Kjee dapat jumpa pengusaha Karipap Besar Kampung Datuk Keramat. Selalunya, kalau Kjee lalu depan gerai 'pacak payung' tepi jalan di Jalan Datuk Keramat ni, cuma dua pembantu Indon jer yang sedang meniaga. Ingatkan perniagaan ini milik orang Indon.

Dua minggu lepas, Kjee dapat rasa buat pertama kalinya karipap besar yang femes jugak bukan sahaja di Kampung Datuk Keramat, Kampung Baru dan juga belakang Istana Budaya. Pengusahanya sama iaitu Abang Rosli.

Kalau makan 2 biji untuk lunch mau kenyang sampai petang!
Menurut Abang Rosli dia sudah membuka perniagaan ini hampir 3 tahun yang lalu. Sambutan cukup memuaskan. Betul tu. Kalau makan dua biji jer ganti nasi di tengah hari , cukup kenyang sampai ke petang. Kalau Kjee sebiji je dah cukup!

Karipap ni selain inti, kulitnya juga penting. Karipap yang dibuat oleh keluarga Abang Rosli ni, menepati kriteria karipap sedap. Inti sedap dan kulit pun sedap. Kulitnya lembut gitu sementara keraknya garing. Cuma satu jer yang kureng iaitu kureng cantik sikit. Ala tak kisahlah. Janji sedap kan!

Karipapnya menggunakan inti kentang sardin, kentang ayam dan jugak kentang daging. Kjee minat pada karipap kentang daging sementara Unclepali favoritenya Karipap Kentang Sardin.

Abang Rosli telah membuka cawangan di Kampung Baru dan juga belakang Istana Budaya dengan sambutan yang cukup mengalakkan. Apabila ditanya berapa biji boleh dijual setiap hari, dia hanya senyum dan kata, alhamdullilah..boleh lah.

Abang Rosli membuka gerainya dari jam 6.30 pagi hingga habis. Selalunya, kalau Kjee lalu pukul 3 petang, dah tutup. Dibuka setiap hari kecuali Ahad. Karipap besar dijual dengan harga RM1 sebiji.


3 comments:

noor laily said...

kak gee, tempat ni kat area mana? tq

Kjee said...

Masuk kpg datuk keramat, nampak esso, terus pusing kiri sampai hamapir ke penghujung jalan.

Anonymous said...

nape bentuk karipapnye cmtu??tepi kulit karipap tu msti keras coz tebal sgt kelepeknye

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...