BESDEI MY BIG BRADER

       Hari ini 29 Mac adalah birthday abang kandung kita, Ahmad Fauzee. He is 70 years of age. Alhamdulillah syukur diberi kesihatan yang baik untuk sampai ke usia ini. Beza usia kami berdua, tiga tahun.       Sebenarnya kami 5 beradik. Fauzee, Fairuz, Fauziah, Faridah dan Fazilah. Fairuz meninggal dunia ketika berusia 6...

Read More

HASH BROWN POTATOES

       Namanya belit2. Hash Brown Potates. Sebenarnya ia hanya kentang sagat digoreng ala lempeng. Tetapi opkos rasanya lebih sedap ler dari lempeng!       Kjee tak ingat kat restoran makanan segera mana Kjee makan dulu. Sedapnya! So jenuh gi supermarket cari. Tetapi lama kelamaan nak cuba buat sendiri. Tanya cik google....

Read More

TENGGIRI GORENG GARING

       Kami suami isteri kalau makan Sahur mesti selera lauk pauk yang kering. Yang berkuah memang tak laku langsung.        So apabila Kjee goreng Ikan Tenggiri letak bawang, cili padi dan daun kari tadi, UnclePali kata nanti masak untuk Sahur di bulan Puasa. Curah kicap kat nasi, perghhhh. Boleh bertambah-tambah nasi...

Read More

BIHUN SUP MUDAH

               Sejak Azali, Kjee suka sangat makan apa sahaja yang berkuah. Kalau roti canai, mesti banjir. Kalau makan berlauk, kuah penuh tutup nasi. Kjee sangat berselera makan bihun/kway teow yang berkuah. Tak kesahlah Mi Bandung, Laksa ataupun  sup. Janji ada kuah!        So apabila malam...

Read More

ROCK BUNS

       Rock Buns always remind me of my late mum. Arwah mak selalu buat. Tak tau mana dia dapat resipi. Kjee dah selongkar cari buku resipi peninggalan beliau. Entah mana UnclePali letak dalam setor. Harap2 jumpa agar tidak terkubur resipi Rock Buns mak.        Kjee tanya frens kat FB, semua ada kenangan buat biskut...

Read More

SPAG SOS DAGING

               Dalam freezer Kjee memang sentiasa ada sos daging ala bolognese. Selalu buat banyak2 dan bekukan dalam bekas kecik2, satu portion. Standy untuk hari tak sihat atau malas.       Malam tadi UnclePali keluarkan satu bekas dan panaskan. Makan sama roti. Tarrraaa pagi ini Kjee tengok ada satu...

Read More

JELI AIR KELAPA

       Dah banyak kali Kjee buat, especially di musim panas lit lit. Sudah banyak hari kawasan kami tak hujan.        So pagi tadi lepas Solat Subuh, Kjee titipkan doa agar Allah swt turunkan hujan. Kesian kami, pokok2, rumput dan bumi yang gersang!       Tup-tup tak sampai setengah jam, hujan turun...

Read More

SERUNDING HALIA

       Kjee dan UnclePali memang ada masalah angin dalam badan. Kelebihan pada UP, angin itu seringkali berlumba-lumba keluar.        But not for me. Akibatnya, selalu angin tu singgah merata-rata dalam badan especially kat dada. Yang pernah merasa tentu tahu betapa sakitnya bila angin mencucuk-cucuk di dada.  ...

Read More

THAI MILK DESSERT

               Setelah dua tahun, akhirnya minggu lepas dapat lah Kjee rasa semula pencuci mulut kesukaan Kjee ni. Baru tahu dia orang panggil Thai Milk Dessert atau pencuci mulut susu Thai.       Kalau singgah jamu selera di Ali Tom Yam, Jln Datuk Keramat, UnclePali akan terus amik satu atau dua bekas...

Read More

MI HAILAM KICAP

       Masa Kjee meniaga dulu... Isyhh Kjee suka mulakan entri dengan ayat ni kan? Actually bukan Kjee tak move on tetapi masa niaga dulu kat food court Anjung Melawati, ada banyak kenangan yang manis dan pahit.       Tak payah story lah kisah lama, nanti boleh banjir Taman Melawati. 😬        Mi Hailam...

Read More

GULAI DAGING PAHANG

       Ini antara lauk yang laku keras di bulan Ramadhan. Masa dah siap masak, gatal aje tangan ni nak capai sudu rasa. Tetapi spoil apabila selalu teringat tengah Puasa. 🤭😂🤣       Selalu Kjee masak lauk ini guna ayam sebab itu yang diajar sifu Kjee 30 tahun lalu. Sekarang dia dah Arwah. Kjee tak tahu nama dia. Kami hanya...

Read More