DIMSUM (SIEW MAI) AIR TANGAN KJEE

klik link ini untuk cerita penuh

Saturday, April 29, 2017

KERABU MANGGA DENGAN IKAN BILIS GARING

         Minggu lepas, Kjee dan Nadia pergi makan Kerabu Mangga di sebuah kedai makan Tomyam di Keramat sebanyak dua kali. Sedap sangat rasanya. Mungkin dah lama tak makan. Kali pertama pergi, penuh satu mangkuk. Tiga hari kemudian, semakin kurang.          So pagi tadi Kjee ajak Nadia pergi cari mangga muda...

Friday, April 28, 2017

CUCUR BILIS YANG BULAT

         Kjee masih ingat dulu. Kalau buat Cucur Bilis atau yang sewaktu dengannya, mesti jadi leper. Itu cara Bonda buat. Tapi leper pun, habis dibedal. Especially kalau dicicah dengan sos cili Lingham. Hehehe.          Anyway, apabila sudah ke penghujung lima series barulah mokcik belajar cara nak bagi dia bulat-bulat!...

Thursday, April 27, 2017

SAMBAL AYAM BIASA BIASA

         Ini antara lauk popular dalam rumah Kjee. Juga antara lauk di hari malas. Kejadiannya dua minggu lepas rasanya. Mulanya tak minat nak sebenarnya nak masukkan entri dalam blog sebab lauk biasa aje. Tapi apabila Kjee scroll kat gallery foto dalam fon, ternampak pulak. Hmmm daripada tak ada entri apa-apa, ini pun jadilah kan?  ...

Tuesday, April 25, 2017

DURIAN DALAM BUBUR KACANG HIJAU

        Apa sahaja makanan yang diletak durian, mesti sedap. Maksud Kjee kalau anda ini hantu durian lah ye. Makan dengan nasi dicurah santan dan letak gula sikit pun sedap. Apa lagi kalau makan pulut dengan cara yang sama kan?         Semalam sewaktu kami keluar dinner, Nadia bisik nak makan durian. Memang kami dua beranak hantu...

Monday, April 24, 2017

LABU SIAM MASAK AIR

         Baru-baru ini Kjee terbaca dalam satu blog mengenai Labu Siam atau Sayur Cameron Highlands kata arwah Bonda. Kononnya sayur ini boleh nyahkan kolestrol jahat jika diamalkan selalu.          Sayur ini memang favorite Kjee sekeluarga masa kami kecik-kecik dulu. Masa itu kami tinggal di Taiping. Eh Taiping ke Teluk...

Wednesday, April 19, 2017

BUBUR JAGUNG BERSAGU

         Hari tu Kjee beli jagung masa nak buat Seafood Longgok. Nadia ke Hero Market, tak ada. Kemudian ke Fish Mart kat Taman Melawati. Satu peket ada enam biji. Banyaknya. Nak guna dua biji sahaja. Tapi tak ada pilihan. Satu peket RM6.          Seminggu duduk melanguk dalam peti ais setelah dua biji diguna untuk...

Sunday, April 16, 2017

OTAK-OTAK BABA DAN NYONYA PERANAKAN

         Apabila kita sebut Otak-Otak, semua akan terbayang Otak-Otak yang dibungkus dalam daun kelapa. Isinya berwarna merah dan dipanggang atas arang. Banyak gerai-gerai di Kuala Lumpur sekarang, sebaik sahaja kita duduk, ada sahaja yang menghantar satu bakul kecil otak-otak tersebut atas meja. Kita makan atau tidak, dia tak kesah.  ...

Friday, April 14, 2017

PULUT SERUNDING KELAPA MUDAH

         Kuih Pulut Serunding ini rasanya kuih bermusim. Di Kuala Lumpur, boleh diperolehi dengan mudah ketika bulan Ramadhan. Tetapi di bulan Ramadhan, apa makanan yang tak ada di Kolumpo? Ramai orang berhjirah sebulan dari negeri-negeri satu Malaya untuk mencari rezeki di sini.          Tetapi Kjee tak pasti...

Thursday, April 13, 2017

MI SIAM BERKUAH

         Ini Mi Siam versi yang Kjee kenali sejak kecil. Ada banyak versinya. Sudah semestinya kalau resipi ibu kita, kita akan kata ia yang paling sedap. Kjee tak ada nak komen secara spesifik resipi orang lain. Cuma Kjee, kekadang suka makan Mi Siam yang berkuah. Berkuah meaning dicurah sedikit kuah ketika kita hendak makan. Bukan yang...

Tuesday, April 11, 2017

HCUBE SHOP TAWAR LEBIH 300 PRODUK ORI DENGAN HARGA KOMPETITIF

ADVERTORIAL                  Sekarang ini terdapat terlalu banyak produk kesihatan serta kecantikan dipasaran. Media sosial seperti FB, blog, twitter dan semua yang sewaktu digunakan untuk memasarkan segala jualan. Kalau dulu, gedung-gedung Jamu dikunjungi kalau nak cari produk kesihatan dan kecantikan dibawah satu bumbung.  ...

Sunday, April 9, 2017

SEAFOOD LONGGOK TREND TERKINI

         Sejak diperkenalkan di sebuah restoran di Petaling Jaya (Damansara?) dua tahun lalu rasanya, makan secara Shell Out kini sudah menjadi sangat-sangat popular. Dah boleh jumpa tempat makan yang menghidangkan makanan laut atau seafood ini di mana-mana sahaja di Lembah Kelang.          Apa sebenarnya Seafood...

Friday, April 7, 2017

CUCUR UDANG CICAH KUAH SATE

        Dah banyak kali Kjee nasihatkan korang. Kalau ibu masih ada, belajarlah semua makanan yang korang gemar sangat dari dia. Bila dia dah tak ada, janganlah pulak menyesal... macam mokcik ni.         Kjee rasa tak sampai 30% daripada makanan yang Kjee suka hasil airtangan arwah Bonda, tak sempat Kjee pelajari. Maklumlah...

Wednesday, April 5, 2017

ASAM REBUS DAGING TETEL VERSI BONDA

        Pening juga fikir pagi tadi nak masak Asam Pedas atau Asam Rebus Daging Tetel. Dua-dua sedap. Di KL ni, dua-dua susah nak cari di restoran melainkan masak sendiri. Kalau Asam Rebus Ikan, memang banyak dijual.         So Kjee buat keputusan masak Asam Rebus Daging Tetel. Nak tanya UnclePali memang tak gunalah sebab...

Tuesday, April 4, 2017

UBI KAYU REBUS CICAH SAMBAL DAN KELAPA

        Kalau asal bukan dari kampung, Ubi Kayu Rebus ini adalah satu-satunya makanan yang dinanti-nantikan. Walaupun ini makanan ruji atuk, nenek dan jugak emak masa zaman Jepun dulu, tetapi Kjee jarang-jarang dapat menikmatinya.         Kalau terserempak dengan gerai yang menjual Ubi Rebus dengan sambal tumis dan jugak kelapa...

Monday, April 3, 2017

SAMBAL UDANG PETAI

              Hari ini teringin nak makan Sambal Udang. Oleh kerana Kjee tak sihat, UnclePali kata biar dia pergi beli yang dah siap sahaja. Tetapi memang mudah aje cakap. Apakah hasilnya sama dengan airtangan kita sendiri?         UnclePali tahu Kjee cerewet. Kalau beli pun, Kjee akan adjust lagi kat rumah kalau...

Saturday, April 1, 2017

PENGAT PISANG ATAU KOLAK KATA ORANG JAWA

       It was raining. Lebat sangat and I crept into the kitchen and saw two biji pisang tanduk smiling at me. Betul. Pisang tanduk tu senyum seakan berkata, tengok sahaja ker? Oppppsss mokcik tersedar. Laaa terlena depan TV... mimpi rupanya!        Tengok jam, pukul 6.30 petang. Sebijik macam dalam mimpi, Kjee pun bangun...