MI HAILAM KICAP

       Ini antara Mi kesukaan Kjee yang paling mudah dimasak. Dalam masa 10 minit dah boleh makan. Kalau time kelaparan Mi Hailam menjadi pilihan sekiranya ada mi kuning dan sawi.

       Mi Hailam tak cerewet. Boleh letak ayam, daging, udang atau sotong. Semua boleh masuk!! Letak semua sekali gus pun okaylah! 😆

       Semalam untuk lunch Kjee letak daging. Kjee memang dah siap2 rebus daging untuk kerja jimat masa. Airnya simpan sekali. Hah kalau nak buat Mi Hailam dan semua yang sewaktu, kan dah senang! 

       Mi Hailam semalam terlajak 'gelap'. Kjee masak ketika badan tak sihat. So tak perasan terlebih tuang kicap Karamel. Mujur kicap karamel tak ada rasa. Cuma untuk bagi cantik kejadian. 👇

       Hari ini Kjee selongkar freezer jumpa dua ketul ayam bahagian peha' (thighs). Cukuplah untuk buat Mi Hailam for me. UnclePali tak berapa berkenan makan Mi Hailam. Rugi tau tak makan. Sedap cegini 👍👍👍. 

        Kali ini Kjee hati2 tuang kicap karamel. Takut terlajak gelap lagi 😝. Kicap ini boleh dibeli di semua pasaraya, opkos di bahagian kicap. Kalau tak ada, usah bimbang. Kita yang buat dia! 

       Kjee guna bukan sahaja untuk goreng mi/mihun tetapi untuk lauk yang perlu kaler hitam.          

       Pernah dulu Kjee letak sikit masa buat kuih kaswi. Jangan ketawa. Serius ni. Cantik kaler kuih tu. Opah penyanyi Wann yang ajar buat kuih Kaswi letak kicap sikit. 

       Selain mudah dan cepat masak, Mi Hailam juga elok dihidang untuk anak2 sebab tak pedas.

       Both my husband dan anak terer masak Mi Hailam. Tetapi ada sorang customer dulu kata Nadia masak lagi sedap. Airtangan anak dara kot 

       Okay untuk resipi sila klik SINI.  Cara Nadia buat Mi Hailam.

Read More

KUAH KACANG FAV KJEE

       Kuah kacang yang Kjee tahu buat, cuma kuah Sate. Maklumlah dilahirkan dalam keluarga penjual sate, jadi dari kecik hanya tahu buat cara itu. 

       Apabila dah tahu cara memasaknya, Kjee dah tak minat cuba resipi kuah kacang lain kerana kuah sate kami tak banyak bahan macam kuah kacang. Tiada rempah ratus. Cuma kacang, cili kering, bawang dan gula Melaka. 

       Kjee suka sangat kalau cicah kuah sate dengan roti. Sedap sangat. Tapi kalau ada nasi impit, tersangat ngamlah.

       Kelmarin Kjee sangai kacang tanah. Hajat hati nak buat kuah sate. Sedihnya, dibalun sampai licin oleh asben kita yang suka sangat macam kacang. Itulah 'ubat' gout dia. 🤭

       Sebelum kita intai resipi kuah sate, Kjee nak bagi tips camner nak sangai kacang tanah, camner nak tahu dah elok masak ke tidak dan cara buang kulitnya. Kjee dah share kat FB aritu seperti dibawah.

       Tahu tak korang cara betul nk tahu kacang tanah yang disangai itu sudah elok masaknya?

       Biar mokcik story sikit.

Letak kacang dalam kuali dan guna api slow. Api besar kacang jadi hangit dan pahit. Balik2kan selalu. Lebih kurang 20 minit gitu. Kemudian keluarkan sebiji dua dan sejukkan. Dah sejuk, kunyah dan pasti dapat rasa kacang tu dah cukup masak. Kalau belum sangai lagi.

       Kalau korang amik sebiji dari kuali masa panas2 terus masuk mulut, selain lidah korang melecur, korang akan tetap rasa kacang tu belum cukup masak.

       Lepas tu tuang semua kacang tu dlm tampi (mokcik guna besen jer) dan amik batu tumbuk dan gesek. Jangan guna tangan tanpa alas tuala (korang cuba terai test tengok apa jadi!) dan jangan lama2 nanti kacang jadi serbuk. Gesek sikit, tampi dan tiup buang kulit. 

       Tampi kat luar rumah. Jangan jadi pemalas cam aku tampi kat sinki. Berselerak kulit kacang satu lantai dapur.            Dah rasa puas hati, sejukkan kacang tadi. Dah 100% sejuk baru masukkan dalam bekas kedap udara untuk digunakan nanti. 

       Faham? Tak Faham buat2 ler faham. 😅

      Hah itu lah cara nak proses kacang tanah selepas disangai.

      Okaylah kalau dah siap kacang tanah jadi kacang goreng, intai resipinya DISINI.

Read More

MI BANDUNG MUAR

       Kjee ni 'hantu' segala jenis Mi, Bihun atau Kway Teow yang berkuah atau basah. Malangnya UnclePali tak minat sangat. Tetapi itu bukan satu penghalang untuk Kjee. Nak makan silakan, tak nak dia buatlah sendiri mi tanpa kuah.

       Tetapi UnclePali tak kesah kalau Kjee ajak dia makan Mi Jawa Suwarno di Kampung Baru. Dulu dia tak lah suka sangat. Hmmm banyak lauk pauk Jawa sebenarnya dia tak berkenan. Tapi apabila seringkali dimasak orang ghumah, well whatever lah. Redho jer. 😆🤷‍♀️

        Hari ini UP balik kampung. Urusan tanah Arwah Mak dia yang meninggal dunia 26 hari lalu. 

        So, apabila tinggal sorang2, Kjee kena fikir apa nak masak. Mujur arini Kjee sihat sikit. Tadi dah suruh UP beli sawi dan mi kuning. Plan nak buat Mi Bandung Muar.

        Oleh kerana tak ada stok pes, Kjee google resipi. Cari yang paling simple. Dan mesti semua bahan ada di rumah.

        Banyak resipi tak guna kacang tanah sangai. Kjee nampak resipi Mat Gebu ada letak. So sementara tunggu daging direbus, Kjee sangai kacang tanah. Daging dah lembut, dihiris kecik2. Dua sudu makan udang kering direndam dalam air panas dan dikisar halus. 

       Then keluarkan cili kisar dari peti ais. Ketuk2 bawang putih dua ulas. Panaskan pan dan tumis bawang putih hingga garing. Masukkan pula dua sudu cili kisar, ikutlah kepedasan sendiri. Dah naik minyak, masukkan udang kering kisar. Tumis lagi sehingga naik bau dan udang kering dah garing. 

        Kemudian masukkan satu cawan air rebusan daging. Sudah mendidih, masukkan daging. Apabila mendidih, letak satu sudu sos cili, satu sudu sis tiram dan sawi yang telah dipotong-potong. 

        Kemudian ambil tiga senduk kuah dah letak dalam kuali kenit. Pasang api perlahan dan pecahkan telor sehingga telor itu mengeras sikit. Ini tips dari Mat Gebu supaya kuning telor itu tak pecah. 

       Kuah dalam pan dimasukkan satu sudu besar kacang tanah sangai yang telah ditumbuk halus (Kacang ini optional) dan mi kuning yang telah dicuci dan toskan. Apabila Mi sudah lembut sedikit, pindahkan ke mangkuk. Perlahan-lahan curahkan kuah bersama telor dari kuali kenit diatas mangkuk. Hati2 jangan telor pecah. 

         Nikmatilah masa hidangan masih panas. Ini untuk Mi Bandung satu portion aje. Kalau nak buat untuk ramai orang, gandakan lah.

         Nampak foto macam banyak minyak. Sebenarnya Kjee terlupa air rebusan daging itu ada kandungan lemak.. Hmmm silap Kjee. So korang hati-hatilah. 

Read More

LODEH KERING WONG JOWO

       Lauk ini dengan wong Jowo memang tidak boleh dipisahkan. Sampai asben kita yang dulu mencebek apabila first time Kjee nak masak masa lepas kahwin dulu, sekarang suka sangat! 🤭

       Rata2 ramai frens Kjee di FB yang bukan wong Jowo kata, lauk ini hanya boleh dinikmati pada musim perayaan. Tersedak wong Jowo dengar. Bukan lauk eksotik pun. 😁

        Kjee tak pasti lauk ini turut dimasak oleh orang Jawa di Indonesia. Contohnya macam Mi Bandung atau sirap Bandung. Kalau kat sana dia org tak kenal pun.  Maka wong Jowo Malaysia bolehlah ngaku ini lauk Malaysia. 👍

        Arwah Mak kalau buat lauk ini, dia letak macam2. Ayam lah, hati, pedal dan udang. Kali ini Kjee letak yang wajib iaitu tahu tempe, kacang panjang dan ayam. Juga, seketul dua hati ayam. Udang tak ada stok. Dan kalau ada petai, Ya Allah sedapnya jika letak! 

       Rahsia kesedapan lodeh kering ini ialah mesti letak gula Melaka dan belacan. Juga letak banyak cili. Harus ada tiga jenis iaitu cili kering, cili merah dan cili padi. Tapi hari ini Kjee terlupa pasal cili kering.            Resipi penuh korang KLIK SINI.

Read More

LAKSA JOHOR VERSI KJEE

       Ramai nak tahu macam mana Kjee ada tenaga nak masak Laksa Johor hari ini. Maklumlah menyediakannya bukan main renyah lagi. Dan Kjee buat semuanya, sorang-sorang. Tak nak bising2 sebab nanti kena marah dengan UnclePali. Dia kata tak sihat, duduk lah diam2. 😅

       Nak jadikan cerita, Kjee buat arini sebab geram, marah dan bengang! Semalam Kjee teringin nak makan so pujuklah UnclePali gi satu restoran tak jauh dari rumah kami. 

       Dulu harga semangkuk rm12.90. Masih okay kata Kjee berbanding satu restoran depan Giant Taman Permata rm20! Tetapi masa menatap menu, terkejut Kjee dah naik rm5! Tapi masa google masih rm12.90.

       Okaylah sebab dah teringin. Masa kami masuk, hanya ada dua customer lain. Masa Kjee tunggu makanan 20 minit kemudian masuk satu geng 8 dewasa 3 kanak-kanak. 

       Makanan sampai dulu di meja sebelah kami. Dua dewasa, dua kanak2. Walaupun waiter amik order kami dulu, tapi meja, sebelah yang order lepas kami dapat dulu. Oklah. Mungkin ada kanak-kanak. 

      Kjee tengok jam. Dah dekat 35 minit dari kami masuk. Hanya order Laksa Johor dan UnclePali order Nasi Putih Asam Pedas Ikan. 

       Tetiba Kjee tengok pelayan keluar dari dapur dan bawak hidangan. Waduhh hepinya Kjee sebab dah dekat pukul 2.45. Lapar beb! Tetapi pelayan ke meja grup ramai yang masuk kemudian!!! 

       Kjee terpinga-pinga. Pandang UnclePali yang nampak cam kecut. Dia ingatkan Kjee nak sound waiter. Tapi Kjee cool jer. 

       Capai my tongkat dan cakap perlahan kat UP. "Jom balik!" Terus Kjee jalan keluar dan menuju ke kereta. Kjee toleh ke belakang. Nampak dia ikut. 

       "Cam siot kan! Mungkin waiter tu terlupa order kita!" kata UnclePali. Kjee tak cakap apa2. Terus masuk kereta. Masa UP start enjin nampak pelayan jenguk muka kat pintu. UP terus drive. 

       Tak pernah kami berdua buat kerja camni tau selama 22 kami berkahwin. Dan tak pernah Kjee cool camtu. Kjee tahu UP mesti kecut perut. Dia tahu bini dia punya perangai. Hehehe. 

       Hah sebab itulah terjadinya Laksa Johor arini. Sambil makan tadi, kami diam jer sebab sepatutnya makan semalam. 

       Oh ya dalam kereta semalam UP kata restoran tu ada CCTV. So what? Ada aku kesah? Bukan kita makan pastu chow tak bayar! 

       Kalau nak resipi Laksa Johor Kjee ni, klik SINI. Korang mesti cuba buat. Sedap tau. Kalau tak mesti nyesal. 🤭

Read More

SPICY GARLIC PRAWNS SPAGHETTI

       Kjee jarang-jarang buat Spageti ala2 Aglio Olio sebab tak konfiden. Dunno why. Walhal senang sangat. So apabila nampak resipi ini yang dikongsi Chef Marion Grasby of Marion's Kitchen, Kjee pun cubalah tadi.

       Senang aje resipinya cuma Marion letak Spring Onion Pesto atau Pesto Daun Bawang. Kjee pernah buat Pesto ini dulu. Ntah sapa yg ajar, lupa pulak. Oh ya masa itu, dia kata kalau ada banyak daun bawang dan takut rosak, buatlah pesto. Simpan dlm peti ais. Boleh letak dalam spageti.

       Cara buat pesto ni, hiris daun bawang. Kemudian sagat bawang putih dan campur. Pastu panaskan minyak Zaitun (olive oil). Minyak tu dah panas, curahkan atas daun bawang + bawang putih tadi.

 Marion ajar letak halia sagat sikit. Tapi Kjee terlupa dan letak bawang putih aje. Ok lah tu. Dah siap, tepikan.

       Next step rebus Spageti. Letak banyak garam dalam air rebusan itu. Sepatah kata Marion.. the water must taste like the ocean. Maknanya air yang hendak dididihkan itu mesti masin seperti air laut. Maklumlah spageti kan tawar. Dah mendidih air itu baru masukkan spageti. Masa merebus ikut arahan tertera pada kotak/peket.    

       Sementara menunggu spag kenyal atau al dente, sediakan udang. 'Bogelkan' terus. Tak nak kulit atau kepalanya. 😁

       Sekiranya spageti sudah elok kenyal, tepikan sedikit air rebus untuk guna jika merasa hidangan terlalu kering. 

       Panaskan kuali dengan lebih kurang 3 sudu makan olive oil. Actually kalo tak ada, minyak masak pun boleh. Ketuk hingga hancur 3 ulas bawang putih. Masukkan ke dalam kuali. Bawang putih sudah berubah warna, terus masukkan udang. Balik2 sampai udang bertukar warna. 

       Letak cili flakes ikut kepedasan yang korang suka. Kalau tak ada, boleh ketuk-ketuk 3-4 biji cili padi dan masukkan. Bagi Kjee, pedas sikit pun sedap. Cili flakes boleh dibeli di mana2 pasaraya. 

       Toskan spageti dan masukkan ke dalam kuali. Gaul bagi mesra. Letak tiga atau empat sudu Pesto. Ketika ini Marion suruh letak kicap cair dan sos tiram. Kjee hanya letak sos tiram sebab takut termasin jika letak air rebusan spageti. Air itu diletak kalau dirasakan hidangan terlalu kering. Kjee letak sebab suka makan Spageti yang basah2 sikit. 

       Itu jer. Terus hidang. 

 

Read More

GORENG IKAN KELI TAK MELETUP

       Kjee pasti ramai yang kenal apa itu Ikan Keli. Omputih panggil catfish kot. Kenapa?  Mungkin catfish ada misai panjang macam kucing. Pepandai lah mokcik. 😁🤭

       Anyway,  Kjee belajar makan ikan ini dari arwah bapak. Hanya Kjee sorang yang ikut citarasa dia berkaitan ikan keli. Adik beradik lain ditakut-takutkan oleh Arwah Mak yang kononnya ikan ini licin macam ular. Justeru semua tak berani makan. Arwah bapak akan beli lauk ikan keli apabila dia balik kerja. Hanya untuk Kjee dan dia.

       Mujurlah my husband dan anak suka makan ikan ni. UnclePali sekadar ikut jer. Makan pun cara kuis-kuis. 😁

       Mungkin ada benarnya badan ikan Keli licin macam ular. Entahlah Kjee tak pernah pegang ular. Nauzubillah. Eeee nak sebut pun dah beremang bulu roma!!

       Sebenarnya selain ikan ini licin,  ia juga meletup-letup ketika digoreng. Awas korang!  Satu dapur terpercik minyak kalau tak reti tekniknya!

       Kjee tak lah terer tapi kena tahu caranya untuk elakkan ikan itu meletup-letup ketika digoreng.

       First thing,  korang pilih ikan keli yang sudah siap disiang. Tak payah nak tunjuk terer beli ikan yang masih hidup dan melompat-lompat dalam baldi peniaga.

       Kemudian korang letak ikan dalam besen dan lumur ikan dengan asam Jawa yang sudah dicampur dengan sedikit air. Kalau ada limau tak kesahlah limau kasturi atau limau nipis,  boleh gunakan. 

       Dah dilumur,  perap lebih kurang 20 minit. Pastu baru diurut-urut seluruh badan ikan itu dengan air asam Jawa atau limau sehingga lendir itu hilang. Kemudian cuci bersih.

       Lendir pada ikan itu kalau tidak dicuci akan menyebabkan ia meletup-letup masa digoreng.

       Toreh2 badan ikan dan letak kunyit dan garam pada ikan dan biarkan ia duduk dalam fridge lebih kurang 20 minit gitu. Lepas tu gorenglah macam biasa. Insya Allah dapur dan nyawa korang terselamat.

       Kjee suka cicah ikan Keli goreng dengan air Asam. Cara buatnya,  hiris bulat nipis2 bawang besar,  sedikit belacan goreng,  cili padi yang diricik,  air asam jawa,  sedikit gula dan sedikit jus limau kasturi. Bancuh semua tu.

      So kalau yang selama ini suka makan Ikan Keli tapi serik goreng meletup-letup macam nak perang,  cubalah teknik Kjee ini.

       Masak lauk Lemak Cili Api sama belimbing buluh, pun sedap. Podeh-podeh. Tapi orang Nismilan salai dulu. Sodap tau! 

Read More

CEMPEDAK GORENG TAK SERAP MINYAK

       Kjee jarang-jarang beli Cempedak dan goreng sendiri. Lebih mudah beli yang sudah siap goreng. Tetapi ada kalanya bengang apabila yang beli itu berminyak. Selalu Kjee terpaksa tekap dengan tisu untuk serapkan minyak itu sebelum selesa nak makan.

       Jadi apabila terbaca satu post satu ketika dulu cara orang niaga yang  gorengan cempedak gerenti tidak serap minyak, maka Kjee cukup teruja.

        Tetapi macam biasa lah apabila nak beli,  tak jumpa orang jual. Serius ni. Sebelum ini setiap kali lalu depan food court AU5 Keramat,  tengok aje orang jual. Intai dan nampak tulisan rm12 sekilo. UP tanya nak ke? Kjee geleng. Sebiji mau dekat 5 kilo. Kali rm12 sekilo dekat rm60 sebiji. Patutlah orang jual yang dah siap goreng sampai rm2 seulas!! 

       Dah beriya-iya nak beli dan goreng sendiri,  orang tu pulak tak jual!!  UP kata mungkin dah kena cekup MPAJ sebab niaga tepi jalan!  Wallahualam. 

       Pujuk hati ini. Mungkin musim dah berlalu. Tunggu lah musim akan datang. Luahan hati Kjee mana nak beli cempedak dibuat di FB. Manalah tahu ada insan yang dapat beri info. 

       Memang tidak disangka-sangka rezeki Kjee. Sahabat Kjee Rodly Fadly call tanya malam itu lepas Maghrib ada rumah tak?  Dia nak singgah hantar barang. Barang apa dia tak nak beritahu. Oleh kerana Kjee tak sihat, UnclePali sahaja keluar jumpa Rodly di kawasan yang dia familiar di Taman Melawati. 

       Unclepali sampai depan rumah dan Kjee bau cempedak semerbak!  Dia sengih sambil tunjuk beg plastik berisi sebiji cempedak!!! 

      Buah dari pokok yang ditanam depan rumah Rodly! Waduuhhhh sukanya Kjee. 

      Esoknya UnclePali terpaksa bergegas balik kampung atas urusan keluarga. Kebetulan sepanjang hari tak ada air so Kjee tangguh hajat nak belah bukak cempedak tu. Menjelang petang baru ada air. So jeng jeng jeng!!

       Nampak aje buahnya kecik tetapi setiap ulas tebal dan manis!!! So Kjee simpan dalam peti ais tunggu UP balik. 

      Sampai aje dia,  Kjee terus bancuh tepung beras bersama air suam,  sedikit minyak,  secoit kapur (yang orang tua2 calit kat sireh)  dan sedikit serbuk kunyit. Campur hingga sebati. Jangan terlalu cair atau pekat. Adunan agak2 aje sebab hanya ada dalam 12 ulas. 

       Kemudian panaskan minyak dalam kuali. Minyak dah panas,  celupkan sebiji dalam adunan dan masukkan ke dalam kuali. Api ketika ini diperlahankan sedikit. Jangan letak terlalu banyak dalam kuali. Kjee hanya letak dalam 5 ulas. 

       Tarraa hasil setiap gorengan sangat molek dan tak serap minyak!!!! 

       Dibawah ini,  Kjee kongsi adunan yang tepat dan cara menggoreng. Terima kasih Syukri Aminuddin. 

       Selamat Mencuba. 

        

  

Read More

SALAM LEBARAN

Read More

SALAM SYAWAL 1443H

       Selamat 'Hurry' Raya kata my sista Maryam Haji Ahmad Shah. Adik sepusat sepusing. Mak lain bapak asing-asing.

       Memang tepat kata-kata tu. Semua was done in a hurry. Malam itu, kalau lah boleh ada tiga empat pasang tangan kan! 🤭

       Kami berbuka Puasa di Melawati Mall malam tu. Manusia punyalah ramai. Patutlah tiap kali lalu berhampiran Mall tu, jalan jem. Rumah Kjee sepelaung aje dari situ.

       As UnclePali tolak kerusi roda Kjee, kami melintasi semua restoran. Fuyoooo. Semua letak signboard Full House! Alhamdulillah rezeki semua peniaga! Mujur Kjee awal2 dah buat reservations. Serik! Makan kat gerai Tom Yam pun kalau tak call dulu buat reservations, alamatnya makanan sampai sejam kemudian! 

       Orang Malaysia sekarang banyak duit kata UnclePali. Yang ada KWSP, dapat keluarkan minima Rm50 dan maksimum Rm10k. Yang kerja Kerajaan dapat bonus lah bagai. Yang OKU dan dah lebih usia, macam Kjee, habuk pun tarak. Tapi adik2 Sepusat Sepusing banyak transfer duit Raya. Dulu orang hulur, sekarang transfer online banking. 🤭

       Okay Kjee nak citerlah what happened that nite. Sebaik sahaja habis Berbuka Puasa, memang style kami untuk terus bayar dan balik. Nak rebut solat Maghrib yang masanya cukup pendek.

       Sampai rumah Kjee tengok kat fon ramai macam kelamkabut. Ada yang upload video Penyimpan Mohor Besar Raja-Raja umum Hari Raya. Isyhhh Kjee kata. Pepandai aje dia orang edit video lama. Fake news.

       Habis solat, UP keluar amik angin luar. Dalam rumah dia dilarang hisap rokok. Tetiba lutut Kjee rasa lemah. Satu badan mengeletar! Serius babe! Scroll FB. Esoknya Rayalah!!! Kjee jerit sekuat-kuatnya panggil UP.

       "Abang!!!! Esok Raya!!!" 

Panik! Maklumlah belum masak apa2 juadah Raya!

        Kjee terus bergegas ke dapur. UP ikut dari belakang. Risau takut Kjee jatuh. Capai ayam dari freezer. Mujur belum beku banget sebab beli pagi tu. Rendam sekejap. UP terus capai chopping knife. Kerja dia uruskan ayam. Kjee buat kerja lain sambil duduk.

      Apa yang jadi sehingga keesokan harinya, akan terpahat dalam kotak sejarah kami. 

      Siang hari itu Kjee baru tulis kat FB pengalaman masa kecik2. Masa itu pengumuman Hari Raya tidak boleh dijangka. Kekadang Puasa 29 hari dah Raya. Dan kami tunggu kat TV dan juga radio untuk dengar pengumuman. Kalau Raya, terus berlari ke dapur. Kalau tidak, lega lah mak ada sehari lagi untuk buat persiapan. Tetapi yang sedih kami berempat beradik. Kena Puasa sehari lagi. 😂

       Tak sangka apa yang Kjee tulis jadi kenyataan. Sejarah ketar lutut masuk dapur untuk masak in a hurry, berulang!

        Malam itu di Melawati Mall, kalaulah Kjee intai FB dan nampak orang up status esoknya Raya, pasti Kjee buat pengumuman khas macam Penyimpan Mohor Besar Raja-Raja untuk semua yang ada dalam restoran tu. Maklumlah semua makan santai2, ada yang baru nak order dessert. Dan ada yang baru masuk!

        Herannya seorang pun pengunjung Mall itu tak sedar esoknya Raya. Kalau tidak, pasti gamat kan!!

        Okay itu aje story boring. Harap korang tak boring baca. 

        

        Ini dia juadah Syawal kedua. Kjee bangun kul 5 pagi tadi untuk masak. Masa itu banyak tenaga. Dah siang sikit habis semua tenaga. 

        Lontong Semarang ini sedap dan mudah dimasak. Tak renyah macam Lontong Malaysia. Tak perlu kuah kacang, sambal dan serunding kelapa. 

        Resipi KLIK SINI. 

       

Read More

CORNFLAKE COOKIES & TARTS

       Cukuplah kot buat tiga jenis untuk Raya kali ini. Selesai aje bakar Pineapple Dragon Balls tadi, rasa macam nak tumbang. Terlupa sebenarnya kita ni tua dan tak sihat. Dua hati berturut-turut, buat biskut. 😱

       Actually Pineapple Dragon Balls ini bukan Kjee buat arini. Tiga bulan lepas punya baki. Cuma keluarkan dari freezer, defrost sekejap dan bakar. Namanya Dragon Balls sebab ini resipi Raya Cina aritu. Tahun Naga maka digelar Dragon Balls. Ia Closed Pineapple Tarts. 

       Cornflakes Butter Cookies ini memang request dari UnclePali. Dia suka sangat. Lepas biskut tu keluar oven, dia asyik mundar mandir dari depan ke dapur sebab tak tahan dengan baunya. 

        Cara buat sangat mudah. Rasa macam letak susu tapi tak letak pun susu atau telor. Kjee memamg rekemen lah buat biskut ini. 

        So yang nak resipi sila tengok link bawah. Ada juga link untuk Dragon Balls. Selamat menerai. 

   

Untuk Cornflake Butter Cookies, sila klik SINI.

Untuk Pineapple Dragon Balls,  klik SINI. 

Read More