Sunday, October 18, 2020

MLCP IKAN KELI


     Masak Lemak Cili Padi Ikan Keli. Kjee tahu Ikan Keli bukan kesukaan ramai. Even arwah Bonda Kjee tak makan. Sebabnya dia tak sanggup hendak bersihkan ikan tu. Licin katanya... geli.
     Sekarang Ikan Keli yang dijual di Pasar basah mahupun supermarket, sudah dibersihkan. Perut dah dibuang. So biasanya balik rumah Kjee terus rendam dalam air asam Jawa. Asam jawa pun disumbat-sumbat ke dalam perut ikan. Rendam lebih kurang 30 minit. Kemudian cuci dan kikis pada badan ikan supaya hilang lendir.
     UnclePali sangat cerewet bab makan ikan air tawar tetapi dia tidak pernah komplen apabila Kjee masak. Katanya tak ada bau atau rasa tanah langsung. Alhamdulillah. 
     Kjee panggang guna grill pan sebelum masak. Kalau salai atas arang lagi sedap kan. 
     Korang nak resipi penuh, sila klik LINK ini. 


Related Posts:

  • LABU MASAK LEMAK PUTIH       Kalau makan kat kedai, nampak sahaja lauk Labu Masak lemak ini, pasti ia menjadi pilihan. Tarikannya cukup kuat.  Kjee, UnclePali dan Nadia suka sangat. Tak kesahlah kalau ada kata ia sayur… Read More
  • SAMBAL TENGGIRI PETAI       Apabila musim petai kembali melanda, setiap hari ada sahaja orang tayang resipi menggunakan petai di Facebook. Asyik terliur ajer, mana boleh kan? Kalau nak makan kat kedai, petainya, alahai … Read More
  • KARI AYAM BERSAMA KENTANG       Tak ada plan pun nak masak Kari Ayam hari ini. Cuma teringin nak masak Asam Pedas Ayam. Tetapi apabila ke kedai dan tak jumpa daun kesom, balik rumah tukarlah pulak rancangan. Buat apa yang muda… Read More
  • TELOR DADAR KACANG PANJANG       Kjee buat Omelete Kacang panjang ini Ahad lepas. First time makan dulu di sebuah restoran Nyonya kat Setiawangsa. Restoran itu dibawah opis kami (Mingguan Utara). Owner dia wanita Nyonya yang berka… Read More
  • TERUNG GORENG TEMPURA DISAMBAL GARINGKAN       Ini hasil yang diperolehi semalam dari Sambal Ikan Bilis Garing yang berbaki. Kjee goreng Terung celup tepung stail Tempura dan gaulkan sambal bilis tu. Hidup ni kena kreatif kan?     &… Read More

0 comments:

Post a Comment