Saturday, December 12, 2020

AYAM PHAD PHED

SEJAK akhir-akhir ini Kjee kurang selera makan Ayam. Kalau dimasak berempah, baru tertelan. Kalau Ayam Goreng, tekak susah nak terima. Macam ada bau hamis yang kuat. Macam-macam bila dah warga emas. 
     Jadi kalau ternampak resipi baru menggunakan Ayam, Kjee cukup teruja nak menerai. Yang terbaru, Phad Phed Ayam. Resipi Thai yang Kjee agak bermaksud, Ayam Pedas Berempah. 
     Bahan-biasa aje. Tiada yang eksotik. Tetapi kalau masak cara Thai, rasanya wajib ada serai, langkuas dan daun limau purut. Tetapi kali ini letak belacan sikit. Okay agak menarik. 
     Kjee jumpa resipi ni kat Newsfeed FB baru-baru ini. Tak perasan milik siapa. Mintak halal aje lah. 
     Setelah siap hidangan, terlajak pedas lah pulak walaupun Kjee tak letak cili kering yang dipotong-potong. Tetapi husband kita kata okaylah kalau makan dengan nasi. Kjee letak kacang buncis sebab itu aje yang ada, dalam fridge. 
     Bahan2 dan cara memasak, lihat dibawah. Kjee rekemen makan dengan nasi impit, ketupat atau lemang. 
    Dah masak begini, boleh pulak diterima tekak. Mungkin bau bahan-bahan agak over powering. Tertutup bau hamis ayam. Wallahualam. 

     

0 comments:

Post a Comment