Tuesday, September 7, 2021

KUIH DANGAI LAGI


      Kjee buat first time dua minggu lepas. Ikut resipi sebijik sebab takut tak menjadi. Anyway setelah siap, walaupun sedap tetapi Kjee tak berani nak makan sebab too sweet! Even UnclePali kata manis melekit!
     So kerana itu Kjee buat lagi kelmarin. Hanya guna 4 bahan. Bahan penting iaitu kelapa parut putih memang sentiasa ada dalam freezer. Standby untuk buat kuih yang kita teringin.
      Resipi kali ini, Kjee adjust sikit. Kjee guna dua cawan kelapa parut, satu cawan setengah tepung pulut, setengah cawan gula pasir dan setengah sudu kecik garam. Gaul semua. Rasa. Sedap kalau ada rasa garam.

      Panaskan oven 180 C.
      Tuang semua bahan tadi dalam loyang 7x7". Tekan-tekan permukaan tetapi jangan terlalu padat. Tidak perlu tabur gula di permukaan loyang. Tetapi kalau nak boleh aje. 
       Bakar lebih kurang 50 minit ikut kepanasan oven memasing. Jika perlu, 10 minit terakhir guna api atas sahaja supaya permukaannya cantik golden brown gitu. 
      Toreh-toreh sebaik keluar oven
Sedap makan suam. Baki, simpan dalam bekas kedap udara.

3 comments: