Sunday, July 5, 2020

ROTI PURI GANDUM



Ini kejadian pagi semalam. Airtangan UnclePali. Kjee tak sihat. Ada baki kari ayam dalam freezer. Ingat nak buat lempeng kosong aje cicah kari. Tapi kelapa parut tak ada.
UP suggest buat puri. Isyhhh tepung Atta (wheat flour) tak ada kata Kjee. UP kata guna tepung gandum aje. Letak yeast. Ohhh rupa2nya itu kerja dia selama ni. Geng kita jugak. Kaki google tapi senyap2. 😆
Dia buat separuh adunan sebab nak makan berdua aje. Tapi jadi dalam 8 biji (dua buang sebab tak jadi 🤫).
Bahan2 tepung gandum dua cawan. Cawan metrik ya. Satu sudu makan yeast kering, 1 sudu makan gula pasir, 2 sudu minyak masak, setengah cawan air panas, secubit garam. 
Campur semua bahan kecuali air panas. Gaul sampai jadi mcm breadcrumbs. Kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit sampai jadi doh. Kalau doh terlalu keras, tambah sikit lagi air panas. 
Uli sampai licin
Sekejap jer. Sampai tak melekat kat tangan dan bekas. Kemudian buat bulat-bulat macam bola pingpong. Rehatkan lebih kurang 15 minit. 
Sediakan minyak dalam kuali. Panaskan. 
Gelek doh atas meja yang telah ditabur sedikit tepung. Gelek nipis angkat perlahan-lahan ke dalam kuali. Minyak mesti panas. 
Curah2 minyak panas guna sudip diatas doh hingga gelembung. Terbalikkan. Apabila cantik warna keemasan, keluarkan. Buat sampai habis. 
Selamat Mencuba. 


Related Posts:

  • BARU MASUK REJAB... ...dah teringin makan nasi impit dengan serunding daging, serunding ikan dan sambal tumis sotong kering. Hehehe. Alahai tekak. Sebenarnya gusi Kjee bengkak dah dekat dua minggu. Susah nak makan makanan yang k… Read More
  • BURGER AYAM ROTI PITA Bukan susah nak buat burger sendiri from scratch, kat rumah. Sejak UnclePali dah pandai buat, dah tak berapa nak selera lagi makan store bought pattie burger. Memang lain rasanya kalau kita buat sendiri. Selain… Read More
  • LAMA DAH TAK BUAT HASHBROWNS Dah penat buat macam-macam for breakfast? Hah kali ni cuba pulak buat Hash Browns Potatoes dengan scrambled eggs. Bukan yang beli kat supermarket tau. Buat sendiri from scratch. Tak susah mana pun. Ajar anak-anak d… Read More
  • PARPU DHAL CAMPUR KACANG KUDA Dah lama Kjee teringin nak buat Parpu sendiri. Tak puas makan kat kedai. Jadi, apabila Kjee ternampak pelakon Faezah Ilai buat kat rancangan Nona, Ahad lalu, Kjee sangat-sangat teruja. Malangnya, Kjee hanya t… Read More
  • CLUB SANDWICH DARI BAHAN LEFTOVERS Kjee suka sangat makan Club Sandwich kalau makan di hotel atau pun restoran. Tapi jarang-jarang sekali buat sendiri walhal ia sebenarnya macam sandwich biasa tapi dibuat bertingkat-tingkat. Kekadang tiga lapis dan ke… Read More

0 comments:

Post a Comment