HOME MADE CILI FLAKES

     Kalau UnclePali pergi beli Pizza, Kjee mesti suruh dia minta peket cili flakes banyak-banyak. Kjee buat stok. 🤭     Tetapi sekarang dah jarang beli pizza, stok cili flakes pun wes entek (bahasa jerman untuk dah habis 😂). Kena buat sendirilah. Bukan tak boleh beli. Tak mahal mana pun. Tapi mokcik suka pulak buat.   ...

Read More

SPAGETI SEAFOOD SAMBAL IJO

     Lunch Kjee tadi. Makan sorang-sorang sebab UnclePali tak gemar sangat pasta. And since Kjee sibuk dengan kerja translations, seronoklah lah Kjee prepare yang simple for lunch.     Pagi tadi balik dari pasar dah bersihkan udang dan sotong. Lepas tu keluarkan sambal Ijo.     Selepas break dari kerja mengadap komputer,...

Read More

BEGEDIL KENTANG AYAM

     Masa intai-intai dalam freezer tadi ternampak satu peket minced chicken. First time Kjee beli. Selalu beli minced beef. Ohh boleh buat sos spaghetti Bolognaise nanti. Tapi nak cilok sikit lah buat Begedil.     So Kjee buang kulit kentang, potong-potong saiz kecik-kecik dan goreng. Tak plan buat banyak. Dua biji jer kentang coz...

Read More

KASTAD TELOR GULA MERAH

     Masa Kjee tengah sibuk kejar deadline untuk buat kerja, tetiba pagi semalam terjatuh pulak bakul telor dari peti ais. Adoiii hanya dapat selamatkan 6 biji yang retak. Empat biji berderai di lantai. Yang terselamat 5 biji.     Jadi nak selamatkan 6 biji yang retak tu, Kjee terpaksa think of making something. Got to be fast! Telor...

Read More

TAUCU TELOR CEPLOK

     Pasti korang dah tahu telor ceplok itu apa selepas tengok foto ni kan? Well Kjee kan wong Jowo. Walaupun Jawa American (ewah), tapi tak salah sesekali ngomong my mader pader language. 😂     Pepagi Kjee siap masak arini sebab Kjee nak concentrate buat kerja terjemahan. This is one of the saddest translations. Pemilik blog itu,...

Read More

SAMBAL TUMIS

         Ramadhan bakal menjelang. Sebagai persediaan menghadapi masa memasak yang suntuk especially untuk wanita yang bekerja, Kjee ingin bagi sedikit tip. Buatlah sambal tumis yang boleh dibekukan. Selain itu, juga boleh pelbagaikan dengan membuat Sambal Ijo.     Sambal tumis yang Kjee sediakan, cukup versatile. Boleh dijadikan...

Read More

KARI DAGING

     Kjee hanya tahu masak kari cara orang India. Malah rempah pun Kjee guna Babas atau masa muda-muda dulu, arwah mak beli rempah cap burung Nuri. Sekarang dah tak ada lagi kot. Entahlah.     Sebab itulah apabila berkahwin dengan orang yang asal Utara, Kjee sering ditanya UnclePali, tak tahu ke masak gulai Utara. Kjee dah terai banyak...

Read More

INTI KELAPA MANIS

     Selama ini, Kjee tak berapa gemar sangat inti kelapa manis. Tetapi dek kerana ia favourite UnclePali, terpaksalah jadikan fav kita juga.      Sebenarnya untuk mendapatkan inti yang sedap, kelapanya harus muda dan opkos mesti kelapa parut bahagian putih sahaja.      Tetapi kat KL ni susah sangat nak dapat...

Read More

SAMBAL HITAM PAHANG

     Ini sambal legend orang Pahang. Walaupun suami kita orang sana tetapi kita tak berani terai buat sebab orang Pahang sensitif cara pembikinannya. Kjee pernah kena kecam dulu masa cuba2 buat. Lepas tu serik!      So apabila nampak cara ekspres yang dibuat Habib Izzah, minggu lepas, terdetik semula hati ini nak terai. Lantaklah kalau...

Read More

KERABU MANGGA MUDA

    Tetiba aje teringin nak makan. Tapi pagi tadi hampir-hampir kecewa sebab mangga yang beli seminggu lalu dah masak. Tetapi kerana tak nak bawa rasa kempunan sampai ke petang, pujuk UnclePali beli mangga lain.      Dan inilah kejadian tadi. Kerabu Mangga yang sedap banget. Plan nak letak kacang gajus tapi terlupa nak panggang kacang...

Read More

GARLIC POTATOES WITH CHEESE DIP

     Garlic Potatoes bukan sahaja sesuai untuk bekfes tapi bila-bila masa aje lah. Punya lah sedap, Kjee boleh makan tiga kali sehari. 😁     Kjee pernah buat bersama Lamb Chops. Perghhh teringat nak buat lagi tapi tak berani, sebab my country everyday so hot! So, lamb lamb, go away. 😂     UnclePali beli 4 biji Russet...

Read More

KWAY TEOW LADNA

     The best Kway Teow Ladna yang Kjee pernah makan ialah di Restoran Mahbub, Bangsar. But that was many years ago. Sekarang dah tak ada kot. Lama dah tak ke sana.     Malam tadi, Kjee tak selera makanSo ajak UnclePali pergi cari Kway Teow Ladna. Tak tahu nak makan kat mana. Rest Ali Tomyam yang selalu kami singgah dah tutup sejak...

Read More

SUP AYAM UDON

     Since arini Kjee buat sup Ayam, tetiba teringat ada sepeket Udon noodles baki buat Udon Hokkien aritu. So, apa lagi! Kjee curahkan sup Ayam atas Udon tu dan terus makan!     Kali ini Kjee tak celur dulu Udon tu. Terus curah kuah sup ayam yang mendidih. Lepas itu harus makan dengan sambal Kicap. Baru lah Ummphhhh.   ...

Read More