Tuesday, September 22, 2020

AYAM MASAK BALI


    Lauk ini adalah masak kicap versi berempah. Pada Kjee, ia lebih sedap daripada masak kicap kita yang biasa. Cuma kerjanya agak renyah sedikit. Ayam harus diperap dengan rempah ratus barulah masak. 
    Lauk ini pernah viral beberapa tahun lalu sehingga Kjee pun teruja hendak mencuba. Setelah meneliti resipi barulah tahu ia tak lah eksotik namanya. 
    Kje buat lauk ini beberapa hari lepas. Ada dua peket ayam dalam freezer. Kjee ingatkan dua-dua bahagian thighs atau peha ayam. Apabila sudah rendam baru tahu ia ayam bahagian dada. Kjee tidak minat sangat ayam bahagian dada. Ia sebenarnya sangat elok tetapi kureng pada rasa. 
    Anyway dah rendam, Kjee pun potong kecik-kecik atau bite size. Cuci, tos hingga kering dan perap dengan bahan-bahan tumbuk. 
    Resipi penuh korang klik SINI
    Apapun, lauk ini memang boleh dihidangkan untuk hari perayaan atau apabila jemput sedara mara atau kengkawan makan. Sedap dimakan dengan nasi putih, lemang, nasi impit dan ketupat. 
    Foto bawah antara bahan-bahan yang diguna dalam membuat Ayam Masak Bali. Semua diperolehi dari lama kami yang sekangkang meow. 😁
   

Related Posts:

  • IKAN KELI SAMBAL HIJAU PLUS PETAI Orang kata, cara pemakanan kita banyak dipengaruhi oleh ibu kita. Contoh, kalau ibu kita tak makan sayur, maka anak-anak pun tak makan sayur. Kalau si ibu kuat makan pedas anak-anak pun punya pattern makanan ya… Read More
  • SAMBAL IKAN JENAHAK Sorry sambal menutupi ikan goreng..hehehe Hajat hati nak buat Kerutub (Kerutup?) Ikan. Last sekali Kjee buat masa Nadia belum ada. Kjee baru kahwin dengan arwah abah Nadia masa itu. Belajar dari bapak saudara sah… Read More
  • BUAT STOK TELOR ASIN UNTUK RAMADHAN Minggu lepas Kjee nampak kat newsfeed Kjee, ada seorang fren tayang gambar dia buat telor asin. Kjee baca semua yang komen. Dia macam buat bodoh jer apabila ada yang mintak resipi. Mungkin dia balas secara private mes… Read More
  • LAUK UDANG MASAK LEMAK DENGAN PERIA? Ini lauk kejadian minggu lepas. Sepatutnya Masak Lemak Peria sama Udang. Tetapi setelah siap gambar ditangkap UnclePali (gambar atas), Kjee terus naik darah. Dah jadi Masak lemak Udang dengan peria. Sepatutnya peria jadi… Read More
  • NASI TOMATO, KURMA AYAM DAN ACAR RAMPAI, SELERAKU Tiap kali Nadia sebut nak makan sesuatu, dimasa yang sama, dah dua tau tiga hari Kjee memikirkannya! Sebab itu apabila Nadia mintak Kjee masakkan dia Nasi Tomato, Kurma Ayam dan Acar Rampai, Kjee dengan sena… Read More

0 comments:

Post a Comment