When I was young (ewah), Mak panggil lauk ini Sambal Goreng. Tetapi apabila Mak dah tak ada, Kjee tengok rupa2nya Sambal Goreng tu lain pula. So Kjee rebranding panggil Lodeh kering. 😁
Ini makan favorite kami sebab kami piau Jawa. Eh mak bapak jer piau sebab boleh cakap Jawa. Kjee ni Jawa murtad @ Jawa American. Tak reti cakap Jawa. Rugi sangat tau. Hehehe what everlah.
Buat ni satu kuali besar semalam. Arini ada sikit baki untuk lunch. Semalam Kjee ratah jer for lunch and dinner. Agak terlajak pedas jugaklah. Sebab itu pagi ini perut memulas.
Korang nak resipi penuh KLIK SINI.
Lauk ini sedap kalau cukup rasa. Maknanya selain rasa biasa iaitu cukup masin dan terasa sikit pedasnya, mesti lah ada rasa manis-manis.
Sambal goreng ni ratah je sedap kan. Aruah mak saya suka buat guna taugeh cambah buat sendiri kalau buat kenduri. Campur dengan perut bubuh santan pekat...pergh jempol
ReplyDelete